Økologiske Græskalve hos Frederik Rahbek

Info om Økologisk Græskalve


Flere informationer

Hvis vil vide mere om Økologisk Jersey Græskalv, kan du besøge hjemmesiden www.jerseygraeskalv.dk


Her kan du blandt andet finde:
opskrifter og stegetips
info om kalvenes opvækst
fakta om kødet
info om, hvad græskalve gør for naturen

 

Fødevarepris 2010-11

31. december 2010 blev Jersey Græskalv kåret som vinder af Børsens Fødevarepris 2010-11.
Du kan læse om kåringen her »

 

 

 

 

Ø-mærket

Økologiske Græskalve


Økologiske Jersey Græskalve hos Frederik Rahbek


Vi opdrætter cirka 50 Jersey Græskalve om året. Kalve og køer går på en mark med kløvergræs tæt på selve gården, hvor dyrene altid kan finde skygge for solen og læ for vind og regn. Om vinteren kommer kalvene på stald, hvor de fodres med hø af græs.

Vi har nyslagtet kalvekød til salg det meste af året, men i perioder kan der være venteliste, hvis man ønsker at købe kød.

Lige til fryseren
Det økologiske kalvekød afhentes fersk hos slagteren i Holsted. Det levers i standardudskæring, med etikette. Udskæringerne er f.eks. tykbov, tyndbov, spidsbryst, tykbryst, inderlår, klump, mørbrad, hakket kalv osv.

 

Prisen er 65-75 kr. pr kg. En kvart kalv vejer typisk 25-35 kg.

Bestil Økologisk Græskalv hos Frederik Rahbek


Du kan bestille kød ved at
ringe eller sende en mail:

 

Frederik Rahbek
Forum Hovedvej 155
6715 Esbjerg N.
Tlf. 61 36 65 10.

 

E-mail:
frederikrahbek@gmail.com



Sådan finder du vej »

 

 

Frederik Rahbek - Foto: Thorkild Nissen